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Heidelbeere – 3454 Swiss Balsamico
CHF42.00
Heidelbeere – 3454 MOUNTAIN ESSENCE Swiss Balsamico
uralt und wild
Die höchstgelegene Balsamico-Manufaktur der Welt.
Hier, tief im Jungfraujoch und in der höchstgelegenen Balsamico-Manufaktur der Welt, herrschen konstant perfekte Bedingungen. Im sauerstoffarmen, alpinen Klima reift ein naturbelassenes, begehrtes Genussmittel heran, das von Tag zu Tag konzentrierter, dickflüssiger und gehaltvoller wird.
3454 Mountain Essence:
Fruchtige Balsamicos der feinsten Art.
Jede der neun Sorten wird aus schmackhaften, perfekt gereiften Schweizer Früchten hergestellt und mit 5% unseres raffinierten 3454 Beyond Balsamico verfeinert.
Je nach Region ist sie als Heidelbeere, Blaubeere und sogar als Schwarzbeere bekannt. Ursprünglich wild, wurde diese kleine, etwas saure Frucht um 1900 gezähmt. 3454 Mountain Essence Heidelbeer- Balsamico verleiht Wildgerichten mehr als nur einen Hauch von Raffinesse.
Passt perfekt zu:
Feta, Blattsalaten, Erdbeeren, Pfannkuchen
Vorrätig
Beschreibung
Heidelbeere – 3454 MOUNTAIN ESSENCE Swiss Balsamico
Verfeinert mit 10-jährigem 3454 BEYOND BALSAMICO (200 ml)
Geliebt von den besten Köchen der Welt. Renommierte und preisgekrönte Köche setzen auf dieses reine Naturprodukt und seinen unvergleichlichen Geschmack.
Franck Giovannini
3 Michelin Stars 2021
Es war mir eine Freude, diesen Balsamico zu entdecken. Ich habe ein neues Gleichgewicht gefunden zwischen Aromen und Intensität, aber nicht zu viel, was ich perfekt finde. Die Rundheit schätze ich ganz besonders, sie ist mein Lieblingsgeschmack.
Sternekoch, Bester Ouvrier de France & Präsident der Maîtres Cuisiniers de France
Tatsächlich hat dieser Balsamico eine süsse Seite, aber eine echte Süsse, weil sie vom Erzeugnis kommt, und die andere Seite, die die Geschmacksknospen weckt, die ein wenig säuerlich ist. Das führt zu einer Geschmacksexplosion im Mund.
Stéphane Goubin
Food Artist bei 3T
Man hat die Frucht, man hat die Qualität und vor allem eröffnen sich einem unendlich viele kulinarische Ausdrucksmöglichkeiten:
Von süss über salzig bis jodhaltig.
Ich habe die ganze Produktpalette 3454 im Haus.
Heidelbeere – 3454 MOUNTAIN ESSENCE Swiss Balsamico
Nährwertangaben für 100 ml
Additional Information
| Einzelflasche | (200ml) |
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